全自動豆腐皮機在豆制品生產中具有多種功能，包括但不限于以下幾點。
1、自動精制：該功能能實現漿渣分離，使豆漿流入備用不銹鋼奶桶，無需人工過濾漿渣，整個過程簡單快捷。根據需求，還可以配自動給渣機，節省人力。
2、自動制漿：制漿過程完全自動化，無需觀看。只要在制漿前設定好溫度，制漿就容易煮熟，而且時間快。一般20-25分鐘即可煮熟，制漿采用電加熱煮漿機。
3、自動澆注：配有速度控制開關，可根據需要自動調整豆腐皮的寬窄厚薄，為后續生產優質豆腐皮打下良好基礎。
4、自動折疊：具有自動折疊功能，解決了傳統豆腐皮機手工折疊的問題，節省了人力，提高了生產效率。
5、自動剝皮：配備自動雙剝皮機，操作簡單快捷，可輕松實現自動剝皮，剝皮后的豆腐皮光滑有彈性，無二次破皮等問題。
全自動豆腐皮機還具有攪拌潑腦、傳送折疊、壓卷、自動壓榨、自動剝皮等流水作業功能，獨特的刮腦器可隨時調節薄厚，適應不同地區消費需求。
綜上所述，全自動豆腐皮機的不同功能可以大大提高豆制品生產的效率和質量。
